sol et s’enracinent.

On laisse généralement les plants pendant 5 ans et on divise ensuite les touffes.

Cet oignon tolère la sécheresse et résiste bien aux maladies.

Les feuilles s’utilisent comme les feuilles de ciboulette. Les bulbilles se consomment à maturité comme des échalotes, les bulbes qui assurent la pérennité de la plante ne se conservent pas bien et leur saveur est forte.

                              Fin octobre aux jardins familiaux

Les parcelles se préparent pour passer l’hiver. Quelques observations et une question à la fin de l’article :

 La question est : qu’elle est la parcelle cultivée en maraichage bio-intensif, celle en conventionnelle et celle en sol vivant ?

                                        Le 10 octobre, tomates et mildiou…

La fin de la saison de la culture de la tomate, en extérieur arrive à grand pas ici au nord des hauts de France. On peut voir le comportement des plants, dans deux parcelles de jardins séparées par 50 mètres mais entretenues par des jardiniers qui ont des pratiques de culture différentes.

La photo de gauche montre des plants qui se sont développés sur un sol dont la vie biologique est mauvaise et malgré l’utilisation répétée de fongicide, le mildiou s’est installé. Une plante résiste plus facilement aux maladies si le sol est vivant et en bonne santé. Les légumes produits auront aussi une meilleure valeur nutritive.

                                                                       Le datura

Il ne faut pas confondre le datura photo du milieu, son fruit à droite et le brugmansia à gauche.

Ils possèdent tous les deux des fleurs en forme de trompettes mais pour le datora elles sont érigées et pour le brugmansia elles sont tombantes en clochettes. Les brugmansias sont des arbustes, tandis que la plupart des daburas sont des plantes herbacées. Mais ces deux plantes ont les mêmes caractéristiques toxiques, principalement dans leur sève et dans leur graine.

Le datura appartient à la famille des Solanacées. Originaire du Mexique et de l'Amérique de l'Ouest, il se plaît en régions tempérées et sous des températures chaudes.

Plante annuelle à floraison printanière et estivale selon les espèces, il se caractérise par des fleurs d'une vingtaine de centimètres en trompettes allant du blanc au rosé, en passant par le mauve et le jaune très pâle.

Son fruit, de la taille d'une grosse noisette, mûrit en plein été. Il est parfois couvert d'épines et s'ouvre à maturité et contient une réserve de graines.

Le datura stramonium ou stamoine, réunissant les caractéristiques physiques de sa lignée, est surtout connu pour des raisons négatives, à savoir sa toxicité et sa dangerosité à l'ingestion.

La plante est invasive et sensible au gel mais ses graines assurent sa descendance.

Une intoxication au datura peut avoir les pires conséquences. Les symptômes sont invariables et peuvent entraîner la mort.

L'ingestion de datura entraîne :

• Un assèchement des muqueuses 
• Une paralysie des muscles 
• Une augmentation du rythme cardiaque 
• Des hallucinations longues et cauchemardesques.

Le datura a profité de la monoculture de maïs et du tournesol pour progresser depuis le sud jusque dans les Hauts de France.

Le datura étant en floraison quand se fait la récolte de certains légumes verts comme les épinards, les haricots des fragments de la plante peuvent y être mélangés par inadvertance.

Il ne faut pas bruler la plante car sa fumée est toxique.

                                                              La fusariose

plus froid 18°C.

°Une insuffisance de lumière (cultures trop denses)

°Un sol en permanence humide, par des arrosages trop fréquents

En prévention :

°Pailler le sol

°Faire une rotation des légumes sur 6 ans

 °Alléger le sol par des apports de compost mur et limiter le travail du sol.

Dans ce cas,pendant l’hiver, le jardinier a incorporé du fumier de vache riche en azote, dans son sol. Mais le sol de son jardin ne possède plus d’agrégats car il y manque la nutrition correcte pour les champignons et les bactéries le taux de matières organiques étant en dessous de 2%.

L’excès d’azote a favorisé la fusariose et les plants de tomates contaminées ont été encore plus nombreux que les autres années.

                                                             Essais de culture d’oignons

Une planche sous dix centimètres de paille, les oignons sont posés sur le sol en février. A la fin mai, la paille est déjà bien réduite. Pour la deuxième planche les oignons sont plantés sur une mini butte de dix centimètres et au ras de sol.

Résultat : des oignons de 400 grammes en moyenne, le plus gros 510 grammes. Avec la météo de cette année pas de différence probante.

                                                                     Dossier : Les vers de terre

                                              Jardinage sur sol vivant

 Oui il est possible d’obtenir des légumes bien développer et avec une bonne valeur nutritive sans engrais chimiques et avec très peu de travail du sol !!!

La solution : Le jardinage sur sol vivant. Peu de travail du sol, les planches de cultures toujours paillées sauf au début du printemps et apport de matières carbonées en surface : paille, feuilles, carton, brf…

                                             TEST DE GERMINATION de graines de poireau 

Pour vérifier la qualité des semences, il suffit de laisser germer les graines sur un support humide pendant la durée de leur germination et à la température adéquate. On utilise en générale 100 graines et on compte les graines qui n’ont pas germé. Pour le poireau le taux de germination garanti, par le GNIS est de 65%. Dans notre test 7 graines n’ont pas germé, le taux est donc de 93%.

                                     LA PIERIDE DU CHOU ou papillon blanc du chou

La génération estivale apparaît en juillet et en août. La principale plante nourricière de l’espèce est le chou. Après l’accouplement des papillons, la ponte des œufs se fera au revers des feuilles par lots de 20 à 50 unités. Les jeunes chenilles se regroupent et s’en prennent à la partie superficielle des feuillages. Puis elles perforent le feuillage dans toute son épaisseur. Les tomates, la sauge, le thym et l’absinthe ont un effet répulsif envers le papillon. L’utilisation d’un filet anti-insectes est un moyen efficace de lutte. Mais il faut s’assurer qu’il n’y a pas de chenille sur les choux avant de les poser.

                                             LA MINEUSE DU POIREAU

C’est une mouche blanchâtre de 3 mm. de longueur. Pendant les moins août et de septembre, l’insecte adulte, la mouche, pond des œufs à l’intérieur des feuilles. En se nourrissant, la larve creuse des galeries entre les épidermes foliaires. Ces mines s’allongent sur les feuilles du poireau.

Si l’on coupe toute les parties touchées, on va réduire pendant la repousse des feuilles, la croissance de la plante.

La seule solution en culture biologique est la pose de voile anti-insectes avec un maillage de 0,5 à 0,8 mm. Le voile sera posé sur des arceaux, les feuilles ne touchant pas le voile. Il doit descendre sur le sol où il y sera fixé.